CHURROS RELLENOS DE MANJAR

INGREDIENTES

 1 taza de harina sin preparar
3 cucharas de mantequilla
1 taza de agua hervida fría
1/2 cucharadita de sal
Aceite necesario para freír
200 g de manjar blanco
1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN 

En una olla delgada verter el agua, la mantequilla, la sal y poner a calentar, una vez caliente verter la harina y mover hasta que se eliminen los grumos, una vez acabado dejar reposar.

Verter la masa en una manga pastelera con una boquilla ancha mínimo 3 cm de grosor, en una sarten verte el aceite hasta que este bien caliente, colocar los churros hasta que estén dorados.

Una vez dorado ponerlos sobre un papel absorbente para quitarle los excedentes de aceite, mientras se va secando el aceite, verter el manjar en otra manga pastelera con una boquilla larga para poder rellenar los churros, finalmente, verter a cada churro azúcar y canela en polvo.